スタッフブログ
秋の味覚で食事を楽しみながら、ダイエットできたらいいですね。| 吹田市の美骨痩身 ベルナ
こんにちは。
吹田市江坂のまほろば鍼灸整骨院【美骨痩身サロンBELUNA】です!
例年よりも早い秋雨があり、朝晩は空気が爽やかに感じられますね。
スーパーには梨や栗が売られていたり、食卓にも秋がやってきました。
先日、子供が「栃(とち)の実」を拾ってきました。
見た目は栗にそっくり!比べると少し丸っこいですが・・・。
栗みたいなので、子供が「食べてみたい!」と言うのです。「栃の実」の食べ方と言えば、「とちもち」くらいしか浮かびませんし、作り方も知りません。
早速、作り方を動画で調べて見てみたのですが・・・
まぁ、アク抜きに手間と時間のかかること!!
たくさんの行程があって、なんやかんやで2週間くらいかかります。初めの「虫殺し」という作業で3日くらい水に浸けておくのですが、「白いムシが浮いてきます」とナレーションを聞いた時点で、「とちもち作るのやめない?」と言い出していたのですが、そのあとのなが〜い道のりに、見ているだけでギブアップでした。
一緒に動画を見た子供も、納得してあきらめてくれました。
かわりに栗を買ってきて、栗ご飯を作る約束をしました。
秋の味覚の「栗」や「さつまいも」は糖質が多いので、ダイエットに向かないと思いませんか?
実はそうでもありません!
ご飯に混ぜれば、「栄養豊富な主食」になります。
間食にお菓子を食べるよりは、焼き芋や栗の渋皮煮を食べた方が断然おすすめです。
なぜかというと、意外にダイエットに向いた栄養が摂れるからです。
・食物繊維
・ビタミンC
・ビタミンB1(栗)、B2(栗)、B6(さつまいも)
これらが美味しく食事で摂れるのです。
しかも、さつまいものビタミンCは熱で壊れにくいため、加熱して食べても栄養が取れます。
さらに白米やパンに比べてGI値が低く血糖値の上昇が抑えられるので、栗ご飯・さつまいもごはんにすれば、少しはダイエット向きの主食にもなりそうです。
しかも、食物繊維は腸の働きを大いに助けてくれます。
そして、ダイエットしているなら「皮ごと食べる」のがいいでしょう!
栗なら渋皮ごと、さつまいもなら皮ごと、です。
皮にこそ栄養素が集まる部分ですし、皮も一緒に摂ることで糖の吸収はより抑えられます。
代謝を上げるために食事で摂っていきたいビタミンB群も入ってますし、
美容と健康に欠かせないビタミンCも摂れるなんて、ますます罪悪感なく食べられますね!
ただし糖質は高い食材ではありますので、食べ過ぎには気をつけて、上手に美味しく秋を楽しみましょう。
吹田市江坂でダイエットするなら【美骨痩身サロンBELUNA】へ
吹田市江坂でハイパーナイフが受けられるサロン【美骨痩身サロン ベルナ】
小顔フェイシャルで、マスク老けを撃退!
お試ししたい方は是非ベルナまでご予約ください。