こんにちは。

吹田市江坂のまほろば鍼灸整骨院【美骨痩身サロンBELUNA】です！

 

例年よりも早い秋雨があり、朝晩は空気が爽やかに感じられますね。

スーパーには梨や栗が売られていたり、食卓にも秋がやってきました。

先日、子供が「栃(とち)の実」を拾ってきました。

見た目は栗にそっくり！比べると少し丸っこいですが・・・。

栗みたいなので、子供が「食べてみたい！」と言うのです。「栃の実」の食べ方と言えば、「とちもち」くらいしか浮かびませんし、作り方も知りません。

早速、作り方を動画で調べて見てみたのですが・・・

まぁ、アク抜きに手間と時間のかかること！！

たくさんの行程があって、なんやかんやで2週間くらいかかります。初めの「虫殺し」という作業で3日くらい水に浸けておくのですが、「白いムシが浮いてきます」とナレーションを聞いた時点で、「とちもち作るのやめない？」と言い出していたのですが、そのあとのなが〜い道のりに、見ているだけでギブアップでした。

一緒に動画を見た子供も、納得してあきらめてくれました。

かわりに栗を買ってきて、栗ご飯を作る約束をしました。

秋の味覚の「栗」や「さつまいも」は糖質が多いので、ダイエットに向かないと思いませんか？

実はそうでもありません！

ご飯に混ぜれば、「栄養豊富な主食」になります。

間食にお菓子を食べるよりは、焼き芋や栗の渋皮煮を食べた方が断然おすすめです。

なぜかというと、意外にダイエットに向いた栄養が摂れるからです。

・食物繊維

・ビタミンC

・ビタミンB1(栗)、B2(栗)、B6(さつまいも)

これらが美味しく食事で摂れるのです。

しかも、さつまいものビタミンCは熱で壊れにくいため、加熱して食べても栄養が取れます。

 

さらに白米やパンに比べてGI値が低く血糖値の上昇が抑えられるので、栗ご飯・さつまいもごはんにすれば、少しはダイエット向きの主食にもなりそうです。

しかも、食物繊維は腸の働きを大いに助けてくれます。

 

そして、ダイエットしているなら「皮ごと食べる」のがいいでしょう！

栗なら渋皮ごと、さつまいもなら皮ごと、です。

皮にこそ栄養素が集まる部分ですし、皮も一緒に摂ることで糖の吸収はより抑えられます。

 

代謝を上げるために食事で摂っていきたいビタミンB群も入ってますし、

美容と健康に欠かせないビタミンCも摂れるなんて、ますます罪悪感なく食べられますね！

ただし糖質は高い食材ではありますので、食べ過ぎには気をつけて、上手に美味しく秋を楽しみましょう。

 

 

吹田市江坂でダイエットするなら【美骨痩身サロンBELUNA】へ

吹田市江坂でハイパーナイフが受けられるサロン【美骨痩身サロン　ベルナ】

小顔フェイシャルで、マスク老けを撃退！

お試ししたい方は是非ベルナまでご予約ください。